8月15日上午，管城回族区召开全国民运会接待宾馆清真餐厅保障工作推进会。会议由区民族宗教局局长马杰主持召开，第十一届全国民运会管城回族区清真食品保障工作领导小组成员参会。

会上宣读学习了《管城回族区清真食品供应保障工作总方案》、《清真食品保障组织机构及驻会保障工作方案》、《接待宾馆清真餐厅（或清真灶）设置及改造工作方案》、《接待宾馆清真食材采购运输储存管理工作方案》等有关内容，并对第十一届全国民运会管城回族区清真食品供应保障工作作出了详细的讲解说明，对保障工作职责和工作任务及相关事项提出了明确规定和要求，切实做好此次全国民运会期间各接待宾馆的清真餐饮保障工作，确保有清真饮食需求的参赛人员吃上安全放心的清真食品，圆满完成保障任务。